Pan preñao de chorizo sin gluten, sin huevo y sin lácteos Hacía mucho tiempo que no tomaba un pan preñado. Creo recordar que por lo menos, hace la friolera de más de 10 o 12 años que no lo tomaba, y…
Con esta “saga” sobre cómo vivir en el día a día y cómo actuar si tenemos alergias o intolerancias alimentarias, pretendemos enfrentarnos al cómo afrontarlas, dónde encontrar ingredientes ocultos y cómo suplir o sustituir ingredientes en la alimentación. Esta entrada no pretende…
Fajitas mexicanas sin gluten y sin maíz rellenas de ternera Pensar en fajitas mexicanas sin las tortillas de maíz es una locura, pero tengo que decir que es uno de esos platos que me encanta preparar de vez en cuando, poniendo buena…
Con esta “saga” sobre cómo vivir en el día a día y cómo actuar si tenemos alergias o intolerancias alimentarias, pretendemos enfrentarnos al cómo afrontarlas, dónde encontrar ingredientes ocultos y cómo suplir o sustituir ingredientes en la alimentación. Esta entrada no pretende…
Lentejas con costrones sin gluten, sin huevo y sin lácteos Cuando publicamos recetas en nuestra página parece que no comemos platos “normales”, típicos de cuchara en el día a día, pero no es así. Tal vez, al ser recetas más sencillas y…
Vivir el día a día con alergias: Los cereales Con esta “saga” sobre cómo vivir en el día a día y cómo actuar si tenemos alergias o intolerancias alimentarias, pretendemos enfrentarnos al cómo afrontarlas, dónde encontrar ingredientes ocultos y cómo suplir o…
Empanadillas de pisto sin gluten, sin maíz, sin arroz, sin lácteos, sin huevo. Esta receta de empanadillas está basada en las empanadillas del libro “Las intolerancias alimentarias en los fogones”, de Margarita Girona Hernández, editado por Punto Rojo Libros. Aquí podéis…
Las intolerancias alimentarias en los fogones A través de su experiencia personal, Margarita Girona Hernández comparte lo que es vivir en casa con intolerancias alimentarias múltiples, el cómo se echan de menos platos tradicionales y típicos presentes en cada casa y cómo…
Cómo actuar ante las diferentes alergias en el día a día: Gluten Con esta “saga” sobre cómo vivir en el día a día y cómo actuar si tenemos alergias o intolerancias alimentarias, pretendemos enfrentarnos al cómo afrontarlas, dónde encontrar ingredientes ocultos y…
Tomate frito sin tomate o falso tomate frito Es una verdadera tortura cuando te quitan el tomate y deseas hacer recetas con salsa de tomate, ¿verdad? Una piensa en una pizza, la pasta, un buen pisto… y parece que el tomate está…
