Menú sudafricano

Nos encanta probar cosas nuevas, y como ya os venimos contando, vamos comprando libros de cocinas del mundo que luego intentamos adaptar. Este en concreto, tiene muchas recetas curiosas y atractivas por los sabores que se desprenden de sus ingredientes. El libro es “Sudáfrica. Aromática, sorprendente y exótica”.

En el menú de hoy, tendremos un arroz para acompañar (geelrijs) y unas brochetas de cordero (sosaties) con especias, además de un postre con fruta (Naartlies al horno).