Cocinar sin las proteínas de la leche. (Comprar aquí)

Aunque haya que adaptar recetas, tiene todo el libro sin lácteos, con platos diversos, bebidas vegetales, quesos veganos y postres, lo cual ya ayuda bastante. Además, son recetas muy apetecibles, diferentes, que ayudan a cualquier persona con intolerancia a los lácteos, como aquellos que quieran vivir al margen de ellos, o darnos un comienzo para seguir adaptando y creando platos.