Estas tortitas están deliciosas, fáciles y rápidas de hacer. Tienes que probarlas.
Ingredientes orbitas sin gluten para 1 persona:
- 1 plátano 🍌.
- 1/2 taza de copos finos de avena sin gluten certificadla (o copos de trigo sarraceno).
- 1/2 mandarina 🍊 grande (o si es tipo “Clementina” más pequeña, usad la mandarina entera).
- Aceite de oliva virgen extra para pincelar la sartén.
Pelar las frutas e introducir troceada o en gajos en un vaso de batidora. Añadir los copos de avena y triturar hasta obtener una mezcla homogénea con cuerpo que no sea muy densa ni muy líquida.
Pincelar una sartén con un poco de aceite y cubrir el fondo con una capa de masa. Esperar y cuando se vaya mostrando algo “seca” por arriba, darle la vuelta. Dorar bien por ambas caras, servir caliente y disfrutar 🤤.
Hubo quien le puso chocolate 🍫 por encima y dijo que estaban para chuparse los dedos.