En mi búsqueda de recetas sin sin sin sin sin muchas cosas, he ido siendo cada vez más selecta en mi elección de libros. Ya no sólo me interesaban las recetas sino que creció en mí el interés por aprender sobre alimentación y nutrición, propiedades de alimentos, características… y ¡este libro tiene todo eso! No sólo tiene muchas recetas estructuradas en menús semanales para un mes, sino que además te explica y desgrana la alimentación, sus verdades y mitos y ayuda a comprender un sin fin de aspectos que escuchamos en muchos medios y no nos cuestionamos en el día a día.
Un libro estupendo para aprender, para abrir los ojos a una nueva forma de alimentación, facilitado además con la gran propuesta de recetas sencillas y algunas otras más complejas, para saborear y nutrirse sanamente