Menú comida alemana (Sin gluten, sin huevo y sin lácteos) Venimos este mes con un nuevo menú del mundo, en esta ocasión de comida alemana. Estas recetas están sacadas de “Cocina alemana” de NGV, adaptadas, por supuesto, para poder tomarlas, sin gluten,…
Pudin de chocolate con salsa de vainilla El pudin de chocolate es un postre que está buenísimo. No hay más que describir porque para saber lo rico que está es necesario que lo pruebes, así que ¡ánimo! Ingredientes para 4 personas: Para…
Fish Frikadellen al estilo del norte (Hamburguesa de pescado) Adaptamos estas hamburguesas de pescado deliciosas (conocidas como frikadellen) a sin gluten y sin huevo, y salieron de maravilla, además de estar buenísimas. Sin duda, volveré a hacerlas porque son muy sencillas de…
12:48: Finalizan las ponencias. 12:48 Finaliza su exposición 12:36 Pedir disculpas pero en este punto la ponencia está más dirigida a personal sanitario, el cual es capaz de comprender mejor el contenido que se está exponiendo. 12:30 Comienza su…
Sopa de gallina con fideos Esta sopa de gallina es contundente y riquísima. Alimenta estupendamente como un plato único para una cena, o como un buen primer plato en un almuerzo.Es una de esas sopitas que sientan bien alimentan bastante. Y no…
Bizcocho de algarroba Una cosa que me encanta es el cacao. El chocolate en cualquier forma me fascina. Pero como no debo abusar de él, probé a buscar recetas con harina de algarroba. El color y el aroma se lo da….
Espaguetis con gambas y mejillones Tengo que decir que en ocasiones me aburro de comer la pasta de la misma manera. En mi búsqueda, encontré esta receta en “Cocina para celíacos” de Libro Divo, la cual adapté a mi manera, sabiendo mis…
Así afronté las intolerancias Como ya os contamos la semana pasada, hay un antes y un después de un cambio tan drástico en tu forma de comer. Llegué a casa después de ir a la clínica privada con los resultados en la…
Buñuelos de bacalao (Sin gluten y sin lácteos) Aunque actualmente no puedo tomar esta receta debido a que lleva huevo, es algo tan delicioso que lo tengo que compartir. Estos buñuelos los he preparado para invitados, para un día de convivencia,…
Cookies con chocolate y trigo sarraceno (Sin gluten y sin huevo) Mi compañero Fran, que siempre se asombra de las cosas que me invento en la cocina, me mandó un día un mensaje con un enlace a bonappetit.com con el siguiente texto:…
