MENÚ SUDAFRICANO (Sin gluten, sin huevos, sin lácteos)

 

Menú sudafricano

Nos encanta probar cosas nuevas, y como ya os venimos contando, vamos comprando libros de cocinas del mundo que luego intentamos adaptar. Este en concreto, tiene muchas recetas curiosas y atractivas por los sabores que se desprenden de sus ingredientes. El libro es “Sudáfrica. Aromática, sorprendente y exótica”.

En el menú de hoy, tendremos un arroz para acompañar (geelrijs) y unas brochetas de cordero (sosaties) con especias, además de un postre con fruta (Naartlies al horno).

Primer plato: geelrijs

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Segundo plato: sosaties

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Postre: Naartlies al horno

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