Un plato diferente y espectacular a los habituales en casa y a los que me estoy aficionando últimamente.
Esperamos que os guste.
Ingredientes para 1 persona:
- 100gr de de no pollo (bocados originales de @heurafoods.es )
- Aceite de oliva virgen extra.
- 4 champiñones 🍄 portobello grandes.
- 1 cebolla 🧅 pequeña.
- 1 diente de ajo 🧄.
- Sal 🧂 y pimienta negra recién molida (a gusto).
- “Queso azul” 🧀 @violife_foods violife_foods .
- Un poco de perejil 🌿 para espolvorear.
En una sartén, disponer aceite y saltear el no pollo a temperatura media hasta que esté dorado. Reservar.
Posteriormente, añadir cebolla y ajo muy picados y cuando estén empezando a dorarse, añadir Lis champiñones laminados. Salpimentar y seguir salteando hasta que estén dorados.
Una vez listos, añadir “queso azul” recién rallado en cantidad que cada uno desee y remover hasta que se funda.
Servir caliente y espolvorear con perejil fresco picado.
Lo he acompañado de un puré de patatas casero y un tomate aliñado. Y tú, de qué lo acompañarías?
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