PAVO EN SALSA AGRIDULCE

 

Pavo en Salsa Agridulce

¡Éste es mi favorito dentro de los platos chinos! Aunque es una versión a mi manera ya que no puedo tomar huevo ni cerdo, tengo que decir que es deliciosa.

Para 2 personas:
– 1 solomillo de pavo.
–  Aceite de oliva, sal.
– Harina de arroz.
– Salsa agridulce Hacendado.

Cortar el solomillo de pavo en tiras. Poner un poco de sal y pasar por la harina de arroz.

Calentar en una sartén un fondo de aceite y pasar las tiras de pavo hasta que se doren. Una vez frito, retirar y poner en una cazuela y añadir la salsa agridulce Hacendado. No seáis tímidos con la salsa, ya que todas las tiras de pavo tienen que empaparse bien. Calentar a fuego bajo-medio y dejar unos 5-8 minutos, hasta que todo se haya impregnado.

Apartar y servir bien caliente en una fuente, y como con el arroz, ¡a intentar comer con los palillos!

No es con cerdo, y normalmente se pasa por harina y huevo para después freírlo, pero tengo que decir, que queda igualmente delicioso.

¡Espero que hagáis un día de cocina china y la disfrutéis tanto como nosotros!

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