Alubias con chipirones Aunque estamos en una caída importante del consumo de legumbres, en nuestra casa se comen varias veces por semana, incluido en verano pero haciendo ensaladas con ellas. En esta ocasión os traemos unas alubias con chipirones. Además de…
Receta: Hamburguesas de ternera con boniato frito (Sin gluten, sin huevo y sin lácteos) En ocasiones echo mucho de menos platos que solía comer. Cuando salíamos con los amigos al cine, a veces íbamos a algún restaurante de hamburguesas para tomar alguna…
Risotto a la milanese (Sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja y sin frutos secos) Este plato de risotto está fantástico. Es del libro “Cocina italiana: rápida, fácil y muy aromática”, de NGV. (Enlace para comprarlo: pulsa aquí ) Me gustó más…
Albóndigas de ternera con salsa de zanahoria (sin glute, sin huevo y sin lácteos) Nos encantan estas albóndigas. Es una receta bien sencilla y deliciosa que puedes preparar y dejar congelada para cocinar en esos días que tienes más prisa. En casa…
Receta: Arroz al curry (Sin gluten y sin lácteos APLV) Una de las recetas que me gusta preparar, rápida y sencilla de hacer, es el arroz al curri. Suelo tener mi curri casero en un pequeño bote hermético y así sólo…
Receta de pisto en dos versiones (sin gluten, sin huevo, sin lácteos APLV, vegano) Esta receta es ideal para cuando quieres darle verdura a tu cuerpo y “sentir” que se limpia el organismo. Es en dos vertientes porque una de mis…
Scoth Pie (Pastel de carne escocés) Sin gluten, sin huevo y sin lácteos. Uno de los platos más conocidos en la cocina escocesa es el “scotch pie” o pastel de carne. ¿Quién no ha visto alguna película “made in Britain” donde no…
Pasta con salmón y nata vegetal (Sin gluten, sin huevo y sin lácteos APLV) Esta receta es una receta de pasta bien sencilla y deliciosa, que podéis hacer en un santiamén con poquitos ingredientes. A Nacho y a mí nos encanta. Antes…
Tostas de salmón con aguacate (Sin gluten, sin huevo y sin lácteos) ¿No tenéis días en los que no hay muchas ganas de cocinar ni dedicar mucho tiempo a la cocina? Pues bien, esta es una de esas recetas que puedes prepararlas…
Paella de marisco (Sin gluten, sin huevo y sin lácteos) Este plato es bien común en las casas. Es raro el que no ha probado un arroz semejante a este. El mío es uno más de los que podáis encontrar por ahí,…
